IX SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS da UEFS e I EREEALI

Na semana de 10 a 15 de outubro, a UEFS presenciou a realização de mais uma Semana de Engenharia de Alimentos, organizada pelo Diretório Acadêmico do curso. Durante a mesma, estudantes e profissionais das áreas de Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos e áreas afins como Nutrição, puderam acompanhar palestras, mesas redondas, e vídeo-conferência a respeito dos mais diversos assuntos, relacionados à área de alimentação, e em consonância com o tema do evento: “Engenhando a alimentação do futuro: Uma perspectiva no semi-árido”.

Nestas palestras, foi possível notar a grande variedade de produtos oferecidos pelo semi-árido, e as oportunidades disponíveis para aqueles que querem inovar e ser o diferencial no mercado, valorizando o que a região tem de melhor a oferecer.

Os participantes tiveram a oportunidade de conhecer algumas indústrias de Feira de Santana e região de diferentes ramos, como sorvetes, carnes e cervejas, por meio de visitas técnicas, conhecendo sua linha de produção, e vivenciando o dia-a-dia de uma indústria, suas rotinas e possíveis problemas que surgem na área de produção.

 Juntamente com este evento, foi realizado o I ENCONTRO REGIONAL DE ESTUDANTES DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS (EREEALI), visando a discussão de temas relacionados a situação atual do profissional de Engenharia de Alimentos e as várias aptidões desse profissional, associando a importância dos mesmos para o desenvolvimento do semi-árido nordestino, agregando valor aos recursos presentes nessa região, acentuando as potencialidades desta área.

Além disso, os 215 inscritos no evento, provenientes de vários estados, como Bahia, Sergipe, Maranhão e Pernambuco, tiveram a oportunidade de interagir, fazer novos contatos e criar novos laços de amizades, dividindo entre si experiências, e gozando de muita diversão e momentos de descontração.
Para mais informações consulte o site: http://9semeali.webnode.com.br/