9º SLACA – 05 a 08 de Novembro de 2011

 

O 9º SLACA tem como tema: "Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade", será realizado de 05 a 08 de novembro de 2011, na UNICAMP em Campinas, São Paulo. É organizado pela Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA/UNICAMP) e pela Associação Latino Americana de Ciência de Alimentos (SLACA).

O SLACA a cada edição vem contribuindo para a difusão do conhecimento e integrações de diversos grupos científicos tanto nacionais quanto internacionais. Proporcionando a união entre a academia, a indústria e o setor governamental.

“Tendo em vista o crescimento da área de alimentos, tanto do ponto de vista de saúde, da indústria e da economia, é cada vez mais necessária a divulgação dos recentes avanços da ciência de alimentos de tal forma que os profissionais, pesquisadores, alunos de graduação e pós-graduação, órgãos regulatórios e governamentais possam interagir visando oferecer a sociedade brasileira resposta aos inúmeros desafios que a área de alimentos apresenta.” Enfatiza Glaucia M. Pastore.

Aguardamos a sua participação!

Para maiores informações a respeito do evento e inscrição acessem o site www.slaca.com.br